Butik Çikolata Yapımı Kursu

Butik Çikolata Yapımı Kursu Nedir?

Butik çikolata kursu, gastronomi alanında düzenlenen meslek ve beceri edindirme kursudur. Kurs programıyla amaçlanan katılımcıların butik çikolata hazırlama becerisine sahip olmalarını sağlamaktır. Çikolata yapımı kursu sonunda katılımcılara üniversite onaylı sertifika verilir.

Online Butik Çikolata Yapımı Kursu Nasıl Fayda Sağlar?

Online olarak düzenlenen butik çikolata yapımı kursu, şu avantajları sağlayarak eğitimde fırsat eşitliği oluşturur:

• Kursa kaydolmak ve eğitim içeriklerine ulaşmak için internet bağlantısına sahip olmak yeterlidir. 
• Eğitim içeriklerine erişim için süre kısıtlaması yoktur.
• Eğitim içeriklerini tamamlamak ve sertifika sınavına katılmak için ev konforundan ödün vermek gerekmez.
• Sertifika sınavına istenen ortamda girilebilmesi heyecanı dizginlemeyi ve dikkat dağıtan uyaranlardan uzak kalabilmeyi sağlar.
• Eğitimi sınırsız defa tekrarlamak bilginin taze kalmasını sağlar.
• Online eğitim, örgün öğretime göre daha ekonomiktir.

Butik Çikolata Kursu Ders İçeriği

Butik çikolata sertifika eğitimi kapsamında online modüller ile çikolatanın tanımı yapılır ve butik çikolata yapım aşaması aktarılır. Eğitim içeriği ise şöyledir:

• Çikolatanın Tanımı, Özellikleri ve Üretim Koşulları
• Butik Pastacılık Bilgisi
• Butik Çikolata Çeşitleri
• Butik Çikolata Yapımında Kullanılan Malzemeler
• Hijyen ve Sanitasyon Kuralları
• Çikolata Hammadde Tedariği 
• Butik Çikolata Üretiminde Kullanılan Hammaddeler
• Butik Çikolata Hazırlama Aşamaları
• Çikolata Temperleme
• Çikolata Şekillendirme İşlemleri
• Çikolata Şekillendirmede Dikkat Edilmesi Gerekenler
• Butik Çikolata Sunum Teknikleri ve Uygulamaları
• Butik Çikolata Muhafaza Şartları
• Butik Çikolata Uygun Ambalaj Seçimi

Butik Çikolata Yapımı Kursu Kazanımları

Butik çikolata eğitimi sertifika programı, çikolata üretim elemanı veya çikolata şefi unvanıyla çalışmak için yasal altyapı oluşturmuş olur. Eğitim sürecinde kursiyerlerçikolata kalite şuuruna sahip olurlar. Temperleme, kaplama ve kalıp çikolata hazırlama tekniklerine vakıf olurlar. Çikolata eğitimi sonunda kursiyerler;

• Çikolata çeşitlerinin neler olduğunu,
• Çikolatanın fiziksel açıdan nasıl özelliklere sahip olması gerektiğini,
• Çikolata hammaddesi seçimi yaparken nelere dikkat etmek gerektiğini 
• Çikolata kuvertürünün nasıl eritildiğini,
• Çikolata hamurunun nasıl temperlendiğini,
• Şekillenmiş çikolatanın nasıl soğutulduğunu,
• Çikolatanın nasıl ambalajlandığını ve muhafaza edildiğini,
• Çikolatanın raf ömrünü neyin belirlediğini öğrenmiş olurlar.

Butik Çikolata Yapımı İş Olanakları

Butik çikolata yapımı kursu eğitim programı tamamlandığında verilen sertifika pastacılık alanında çalışma imkânı tanır. Çikolata yapım elemanı veya çikolata şefi olmak üzere çalışmanın mümkün olduğu yerler şöyledir:

• Butik kafe ve pastaneler
• Tatlı servisi yapan restoranlar
• Kahve dükkanları

Eğitim ve sertifika almış kişiler farklı koşulları da sağlamaları halinde kendi butik çikolata dükkanlarını açabilirler.

Butik Çikolata Yapımı Kursuna Kimler Katılabilir?

Butik çikolata kursuna isteyen herkes katılabilir. Bununla birlikte katılımcıların en az lise mezunu olmaları avantaj sağlar. Kursa genellikle butik çikolata dükkânı açmak isteyen kişiler katılım sağlarlar.

Nasıl Katılırım?

Butik çikolata yapımı kurs programına yalnızca iki adımda kayıt oluşturmak mümkün. Kayıt olma ve eğitime erişim süreci şöyle ilerler:

• Sayfanın sağ tarafındaki bilgi istek formunu doldurun.
• Eğitim danışmanlarıyla birlikte satın alma işlemini gerçekleştirin. 
• Size özgü olarak tanımlanan kullanıcı adı ve şifre ile kursiyer giriş ekranına erişerek online eğitim içeriklerini tamamlayın. 

Butik Çikolata Yapımı Sertifikası Nasıl Alınır?

Sertifika, üzerinde üniversite onayı bulunan ve bu onay sayesinde e devlette sorgulanabilen kurs bitirme belgesidir. Kursiyerin, çikolata çeşitleri ve butik çikolata yapım süreci hakkında detaylı bilgi sahibi olduğunu gösterir. Üniversite onaylı butik çikolata yapımı sertifikası alma süreci şöyledir:

• Ders içerikleri tamamlanır.
• Online sertifika sınavına katılım sağlanır. 
• Online sınavda başarılı olup (en az 45 puan alınarak) sertifika alma hakkı kazanılır.

Kursiyerler, almaya hak kazandıkları sertifikayı e devlet üzerinden sorgulayabilirler. 

Butik Çikolata Yapımı Sertifikası Ne İşe Yarar?

Eğitim programının sonunda verilen butik çikolata sertifikası, e-devlet üzerinden sorgulanabilen yasal bir evraktır. Bireyin, butik çikolata yapımında kullanılan tekniklere vakıf olduğunun ispatı niteliğindedir. Milli Eğitim Temel Kanunu gereği iş yerleri tarafından özlük dosyasına dahil edilebilir. Sertifikası olanlar butik çikolata üretim sürecinde aktif olabilirler.

Üniversite Onaylı Butik Çikolata Yapımı Sertifikası Geçerli Mi?

Kurs sonunda gerçekleştirilen online sınavda başarılı olanlara üniversite onaylı sertifika verilir. Üniversite bir yükseköğrenim kurumudur. Bu nedenle sertifikanın üzerinde üniversitenin onayının bulunması, sertifikaya resmi evrak niteliği kazandırır. Üniversite onaylı butik çikolata sertifikası ömür boyu geçerlidir.